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Storia

L'industria Ittico Conserviera Scalia nasce a Sciacca nel 1973, citta che si affaccia sul mare splendido del Mediterraneo. Il suo Mare è vocato soprattutto alla pesca del pesce azzurro, in particolare sarde e acciughe.

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Filetti di Acciughe in Olio EVO

 Filetti di Acciughe in Olio Extra vergine di Oliva

 

Filetti in Latta da gr 700

Peso Netto:           700 gr.

Peso Sgocciolato:  380 gr.

Codice Ean:           8005469954408

Numero di unità per cartone: 6/12/24

 

 

 

Filetti in Vaso da gr 550

Peso Netto:           550 gr.

Peso Sgocciolato:  350 gr.

Codice Ean:           8005469910800

Numero di unità per cartone: 12

 

 

 

Filetti in Vaso da gr 240

Peso Netto:           240 gr.

Peso Sgocciolato:  140 gr.

Codice Ean:           8005469951636

Numero di unità per cartone: 6/12

 

 

 

Filetti in Vaso da gr 160

Peso Netto:           160 gr.

Peso Sgocciolato:    90 gr.

Codice Ean:           8005469951605

Numero di unità per cartone: 12

 

 

 

Filetti in Vaso da gr 80

Peso Netto:           80 gr.

Peso Sgocciolato:  45 gr.

Codice Ean:           8005469950806

Numero di unità per cartone: 24

barra g1

 

Ingredienti:

Acciughe - Olio Extra Vergine di Oliva - Sale

 

Caratteristiche chimiche

Salinità:          17% (+/,2)

Istamina:        ±70 ppm

Aw                  <0.78

 

Caratteristiche Microbiologiche

CBT                <10/3 UFC/gr

 

Caratteristiche Organolettiche  

Aspetto:          Rosato

Consistenza:   Ne molle o secca

Odore:             Gradevole

Struttura:         Morbida

Sapore:            Acciughe

 

TMC: 18 mesi dalla produzione

 

Conservazione: 

Mantenere in luogo fresco 

 

Confezionamento primario:

Vaso in vetro (Latta per gr 700)

 

Confezionamento secondario:

Vassoio (Cartone per gr 700 e 550)

 

Pedana:   Euro 80 x 120

 

Pallettizzazione:

In dipendenza della quantità da spedire

 

Numero di strati:

In dipendenza della quantità da spedire


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