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Storia

L'industria Ittico Conserviera Scalia nasce a Sciacca nel 1973, citta che si affaccia sul mare splendido del Mediterraneo. Il suo Mare è vocato soprattutto alla pesca del pesce azzurro, in particolare sarde e acciughe.

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Filetti di Acciughe Aromatizzate

 

Filetti di Acciughe all'Origano

Peso Netto:           240 gr.

Peso Sgocciolato:  140 gr.

Ingrediente aggiunto: Origano

Codice Ean:           8005469951529

Numero di unità per cartone: 6/12

 

 

Filetti di Acciughe al Peperoncino

Peso Netto:           240 gr.

Peso Sgocciolato:  140 gr.

Ingrediente aggiunto: Peperoncino

Codice Ean:           8005469951612

Numero di unità per cartone: 6/12

 


Filetti di Acciughe al Prezzemolo

Peso Netto:           240 gr.

Peso Sgocciolato:  140 gr.

Ingrediente aggiunto: Prezzemolo

Codice Ean:           8005469951797

Numero di unità per cartone: 6/12

 

 

Filetti di Acciughe ai Capperi

Peso Netto:           240 gr.

Peso Sgocciolato:  130 gr.

Ingrediente aggiunto: Capperi

Codice Ean:           8005469960003

Numero di unità per cartone: 6/12

barra g3

 

Ingredienti:

Acciughe - Olio Extravergine di Oliva Sale

 

Caratteristiche chimiche

Salinità:          17% (+/,2)

Istamina:        ±70 ppm

Aw                  <0.78

 

Caratteristiche Microbiologiche

CBT                <10/3 UFC/gr

 

Caratteristiche Organolettiche  

Aspetto:          Rosato

Consistenza:   Ne molle o secca

Odore:             Gradevole

Struttura:         Morbida

Sapore:            Acciughe

 

TMC: 18 mesi dalla produzione

Conservazione: 

Mantenere in luogo fresco 

Confezionamento primario:

Vaso in vetro

Confezionamento secondario:

Vassoio

Pedana:   Euro 80 x 120

Pallettizzazione:

In dipendenza della quantità da spedire

Numero di strati:

In dipendenza della quantità da spedire


Schede Prodotti

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