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Storia

L'industria Ittico Conserviera Scalia nasce a Sciacca nel 1973, citta che si affaccia sul mare splendido del Mediterraneo. Il suo Mare è vocato soprattutto alla pesca del pesce azzurro, in particolare sarde e acciughe.

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Filetti a Pezzetti

 

Filetti di Sarde

Peso Netto:           550 gr.

Peso Sgocciolato:  350 gr.

Codice Ean:           8005469940807

Numero di unità per cartone: 12

 

 

 

Pezzetti di Filetti di Acciughe

Peso Netto:           446 gr.

Peso Sgocciolato:  300 gr.

Codice Ean:           8005469964704

Numero di unità per cartone: 6

 

 

 

Pezzetti di Filetti di Acciughe

Peso Netto:           1.7 Kg

Peso Sgocciolato:     1 Kg

Codice Ean:           8005469964711

Numero di unità per cartone: 2/4/6

barra g3

 

Ingredienti fissi:

Sarde o Acciughe

Oliodi Semi di Girasole - Sale


Caratteristiche chimiche

Salinità:          17% (+/,2)

Istamina:        ±70 ppm

Aw                  <0.78

 

Caratteristiche Microbiologiche

CBT                <10/3 UFC/gr

 


TMC: 18/24 mesi dalla produzione

 

Conservazione: 

Mantenere in luogo fresco 

 

Confezionamento primario:

Vaso in vetro (Latta per Kg 5)

 

Confezionamento secondario:

Cartone (Vassoio per vaso da gr 446)

 

Pallettizzazione:

In dipendenza della quantità da spedire

 

Numero di strati:

In dipendenza della quantità da spedire


Schede Prodotti

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