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Ingredienti: Acciughe - Sale -
Salamoioa |
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Caratteristiche Chimiche: |
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Salinità: > 20% |
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Istamina: < 50 ppm |
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AW: < 0.75 |
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Caratteristiche Microbiologiche: CBT:
< 10 UFC/grammi |
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Valore Energetico: 129 Kcal. 538 Kj |
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Proteine: 24.5 grammi/100 grammi |
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Carboidrati: 0.0 grammi/100 grammi |
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Grassi: 3.4 grammi/100 grammi |
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Conservazione: Mantenere in luogo
fresco |
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Confezionamento Primario Buste:
Sottovuoto Tipo PA/PE naylon/polietilene |
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Confezionamento Secondario Buste:
Bustine in Cartone |
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Pedana: Euro 80 x 120 |
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Pallettizazione: In dipendenza delle
qualità da spedire |
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Numero di Strati: In dipendenza delle
qualità da spedire |
